事務所のお庭

　　 パソコン物語の庭ではドクダミが花盛り！
　　玉シダの元気な葉を押しのけて、大きく伸びています。
　　
　　ドクダミ・・・
　　決して愛らしいとは言えないこの花の名前とはうらはら、
　　真っ白な花弁とハート形の葉は可憐そのものです。

　　ドクダミの葉には殺菌・排膿作用があるほか、
　　お茶として煎じて飲めば
　　動脈硬化の予防、便秘、解毒、アレルギー疾患に対する効果、
　　抗酸化効果（アンチエイジング）など、
　　昔から「十薬」と呼ばれるほど薬効があるそうです。

　　この時期に根を含め全てを採取し、
　　いったん日陰で乾燥後、カラッと日干しし、
　　その後　半日陰で完全に乾燥するのがベストだそうです。
　　日干しの乾燥が、速いほどきれいな色にしあがり、
　　乾燥することにより成分が変化をして無臭化するそうです。
　　軽く炒ってから煎じると香ばしくなり美味しいようですが、
　　長時間炒ったりグツグツ煮出しするのはＮＧだそうです。

　　事務所で皆様にお出しできるでしょうか。。。
　　どうぞお楽しみに。